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葱坊主ごはん [食]

直売所で買った葱に小さな葱坊主の蕾がついていたので、プランターにしばらく植えて、育てました。
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大好きなんですよ。
他所の畑に葱坊主ができているのを見つけると、真剣に盗もうか、と考えてしまうぐらい。

葱坊主の状態でよく、ふり洗いして、花をひとつずつほぐします。
分かりやすく言えば、毟り取る?ってかんじ。
それをおいしい塩と混ぜてしばらく置いておきます。
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それを、ほかほかのご飯と混ぜて
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いただきます♪

葱坊主が手に入ったら、ぜひ、お試しを。

虎杖 [食]

今年は雨がそこそこ降っているせいか、虎杖がおいしそうに育っていた。
折り取ってみると、期待通り、水が滴る。
太いものはもう、1メートルぐらいに育っているが、大丈夫そうなので、庭のものだけで、充分な収穫量を確保できた。
いたどり、おいしい食べ方はいろいろあるが、わたしの一番のお勧めは豚肉と一緒に炒め煮にしたもの。
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蓚酸を多く含むらしく、酸っぱいのだが、さっとゆでた後、水にさらすことによって、酸味は抜ける。
レシピを見ると、だいたい、一晩水につける、とあるが、わたしは、2、3時間かな? 
水をこまめに取換えながらアクを抜く。
あ、そうそう。皮をむくタイミングはゆでた後、というのが一般的なのかな、と思うが、わたしはゆでる前。
あとは、普通の炒め煮と同じ手順。
醤油と砂糖で甘辛く煮ます。
そうそう、お湯に放った時に、緑が鮮やかになる植物が多い中、虎杖はきゅーっと色が茶色っぽく変わる。
色が変わったところで引き上げると、長く水にさらしても、シャキシャキした食感が残るのよ。

せっかくの山菜なので、芽の部分も、食べる
天麩羅にして、豆腐に乗っけてみました。
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まだまだ、残っているので、残りは塩漬けにして冷蔵庫にとっている。
これはベーコン巻きにしようかな。

蕗やみょうが、ユキノシタは植えたものだが、この虎杖は勝手に庭に生えてきたもの。
勝手に生えたものを収穫するのは、より、地の恵み、という感じがして、幸せな気分になれる。

イヤホンケーブルワインダー [日常]

外出の時はいつも、MP3プレイヤーを持って出る。
だけど、イヤホンコードがちょっと長くって、中途半端に余っているものだから、
あっちこっちにひっかかるし、コードの重みでイヤホンが外れてしまう。
困ったものだなあ、と思っていたら、長さを調節するグッズがあるのね。
ケーブルワインダーっていうの?
買ってみました。
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使わない時にはさらにグルグル巻いておけば絡まり防止にもなるようだし、なかなか便利。

ついでにくまさんの顔の付箋も買いました。
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けど、付箋は大量に使うので、コストパフォーマンスを考えると、あまり使えない…。
大事に取っておくことになりそう。

いずれも、こちらで買いました。
クールな可愛さが私の好み。
韓国の文具って、こういうの、多いのかしら?

020:貧(村本希理子) [題詠2009]


本来の姿はこれか 二年目は貧(とぼ)しらに咲く青ヒヤシンス

019:ノート(村本希理子) [題詠2009]

麗しきフットノートの配置あり 老眼少し進みたる目に

018:格差(村本希理子) [題詠2009]


格差など知らなかつたよ級友を訪(と)へば壁なき家に着きたり
                     ──1972年

017:解(村本希理子) [題詠2009]


紐だからよいのねきつと結び目を解いてゆくのは好きな方です

016:Uターン(村本希理子) [題詠2009]


Uターン始めるときの飛行機の音を知ってゐるやうな気がする

014:煮(村本希理子) [題詠2009]


白桃を煮てゐるやうな頼りなさぬかるむ春の農道ゆけば

013:カタカナ(村本希理子) [題詠2009]


折り鶴はカタカナのごと閉じられつ如何なる願いも抱かぬやうに

012:達(村本希理子) [題詠2009]


香油にて耳を洗つてゐただらう悉達多その冠を置き

011:嫉妬(村本希理子) [題詠2009]


嫉妬深き男のやうな藪椿いちりん裁りてしばらくを愛づ

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